沈継粗梁館　チェンジツリアングアン

瀋陽人お気に入り中華料理店。

メニュー、味付けから伝統的な中華料理店と言えるでしょう。

このお店はチェーン店で、店頭にはとうもろこしの人形が置いてある。
（プラスチック製、高さ100ｃｍぐらい、ズボンと靴を履いている）
とうもろこしを見たらこのお店だと思い出してもらいたい。

私と言うよりむしろ、彼女（瀋陽人）が絶賛のお勧め店である。理由は、中国の一般大衆が大好きな味付けをしているからだ。なおかつ安い。そのため家族連れや友達同士でちょくちょく気軽に行けるのもうれしい限り。

日本で肉じゃがといえば、おふくろの味を連想するが、この店のメニューはまさにそんな伝統的な家庭料理がいっぱいあるのだ。

本当の中国一般大衆が好む味を知りたくなったら
ぜひここをチャレンジしてもらいたい。

ちなみに私の彼女のお勧めメニューは、
（と言うより彼女本人の好きなメニューなのだが）
土豆搬茄子（６元）、醤脊骨（１８元）の二点。

前者は、ジャガイモをポテトサラダのように砕いてその中に茄子と長ネギとその他ちょこちょこ混ぜ合わせたもの。一言で言うならば中国風ポテトサラダといったところだろう。

中国料理と言うとどれもこれも脂っこいものばかりだが、これは非常にヘルシーな印象を受けた。私の視点から言えば、味も悪くない。むしろ結構良い感じ。

ここのメニューの中には日本人受けするようなメニューも
案外多いので、気軽に試してください。