馬家焼麦　　マ〜ジアシャオマイ

おいしいシューマイを食べよう！ジューシーな肉汁がたまらない！

瀋陽は『中街』に居を構えるシューマイ専門店。

瀋陽市沈河区正陽街24号　　　　
024-2484-5218

シューマイがおいしい店はずばりここ。回教徒の経営するシュウマイ専門店である。

宗教の関係上、豚肉を使用したメニューはないので、シュウマイにも豚肉は使用されていない。さすがに食堂であるため、ビールは販売されているのでご心配なく。

ここは場所がちょっと見つけにくいかもしれない。中街の十字路にたどり着いたら、門をくぐらずに左手（北方）にまがる。大通りに沿って歩くこと70メートルぐらい、すると左手に看板が見えるはずだ。

ここのシュウマイも種類は豊富。
たくさんの種類を味見してみたいので、やはり数人で行くのがベター。中街にあるお店なので、結構値が張るのかと思いきや1人当たり30元ぐらいでかなりお腹いっぱいになる。

今でもはっきり覚えているのが、ここの肉汁。
かむと例の「じゅわ〜」という感触が伝わってくるのだ。うまい。

食後醤油の受け皿を見るとこの肉汁は冷えると油の固まりになる。
（マーガリン状）
ということは結構カロリーが高いのかもしれない。

管理人はダイエットしなければいけない立場にあるのだが、しかし、そんなことばかり考えてばかりいては人生楽しくない。やはりこのようなおいしいシューマイを見ると腹いっぱい食べたくなる。

そんな憎めないシューマイたちばかりなのだ。冷えたビールをお供につけると、なんとすばらしいことだろう。ぜひお勧め。