悦悦火鍋 ユエユエフオグオ
老百姓（中国語で一般庶民と言う意味）の人気者火鍋
寒い日は鍋に限る、これはアジア共通かも。中国の鍋を試してみよう！
|
瀋陽市沈河区小西路 中街郵便局近く |
場所は中街の小西門のバス停で降りて小西路郵便局を目指してもらいたい。そこから同通り沿いに西を見てもらおう。10メートル先の左手に見える火鍋店である。
中国人は火鍋が大好きである。夏だって火鍋を食べる人がいます。仲のいいものが集まって好きな物をいれて食べる。コミュニケーションとしても役立っているのかもしれませんね。
火鍋とは何かというと、日本で言うちゃんこ鍋に相当するかも。要は好きな物を何でも煮込んでゴマダレで食べる、そんなイメージです。だから、明らかにすき焼きとは違いますね。
 鍋の汁は薄味のつけられたものか、辛い汁を選択。 鍋の中央に仕切りがつけられていて 二種類選択も可能。 |
 |
 |
 |
 大きな鍋に自分の好きな具を入れて煮込む。たとえば、メインの牛肉、羊肉、 白菜、ほうれん草等の野菜、 魚、牡蠣、蟹、えび等の海産物、 その他つみれ、しらたき（みたいなもの）等。 |
 それらをゴマだれ等につけて食べるのである。 |
つけるたれは、日本のポン酢や醤油味と違いあっさり感がないかもしれない。しかし、このごまだれも自分で調節するのです。辛くしたり、甘くしたり、油を混ぜたりします。
管理人の場合は、このゴマだれの中に砂糖をいっぱい入れて甘くするので
友達はいつも笑っていたというより驚いていた記憶が今でもあります。
（でもこれも個人的にはおいしいと思うんだけどな〜）
中国で火鍋店はかなり存在するが、
ここは値段も安い上に内装もきれいだ。
女性なら3人分で計50元ぐらいでかなりお腹いっぱいになる。
中街の庶民に非常に人気のある火鍋店。
管理人もここに何度も行きました。
評価するなら大きな花丸とまでは行かなくとも
味と内装を考えると二重丸はあげたいですね。